以外だ！以外だ！卵白たまご焼き
のほcook @cook_40032900
卵白だけでつくる卵焼きです。(卵黄を１個くらい入れてもよいと思いますが・・・)
ふわふわ感ＵＰでとても美味しかったです。
写真は、明太子のふりかけが少し入っています。
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったりしたら、卵白ばかり余ってしまうので、たまご焼きを作ってみたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をボウルに入れ、しっかりしっかり混ぜる。
- 2
砂糖、塩コンブを入れてさらに混ぜる。
- 3
あとは、普通どおりにたまご焼きを作る。
最後は分厚くなって、くるくると負けなくなりますが、気にせずに・・・。 -
コツ・ポイント
とにかく、しっかり卵白を切るように混ぜることです。
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