コーヒー＆ナッツ クッキー
ｓｕｍｉｋａ @cook_40041252
コーヒーとナッツ好きな方必見！
焼いてる時から良い香り(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー＆コーヒー＆ナッツを
合わせたレシピを作ってみました。
コーヒー＆ナッツ クッキー
コーヒーとナッツ好きな方必見！
焼いてる時から良い香り(^^♪
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー＆コーヒー＆ナッツを
合わせたレシピを作ってみました。
作り方
- 1
お好みのナッツを平らなお皿に広げてのせ、レンジ強で２分(ラップなしで)かける *湿気を飛ばしてﾊﾟﾘｯとさせます
- 2
オーブンは１７０℃に予熱しておく。
天板にオーブンシートを引いておく。 - 3
※インスタントコーヒーとコーヒーリキュールを合わせておきます。
- 4
小麦粉とアーモンドプードルは合わせて振るっておく。
- 5
室温に戻したバターを泡だて器で混ぜ、さとうを合わせる。
- 6
溶きほぐした卵白を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
3で用意したコーヒーも合わせる。 - 7
４．で合わせておいた粉類を２～３回に分けて入れ、ヘラでサックリ合わせる。
- 8
絞り出し袋に入れて、天板に絞り出していく。
中央にナッツを軽く押さえてのせる。 - 9
１８～２０分くらい焼く。
焼けたらオーブンから出して粗熱がとれてパリッとするまでおく。 - 10
2018.4.7レシピ追加
コーヒーを合わせる一文が抜けており付け足しました
arisaさん有難う♡
コツ・ポイント
コーヒーリキュール（カルーア）がなければ
牛乳や水でもＯＫ！
アーモンドプードルがなければコーンスターチや
片栗粉でも良い。
でも風味は落ちます‥
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