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簡単、なんちゃってオイキムチ

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いぼん
いぼん @cook_40033009

暑い日のﾋﾞｰﾙのお供に♪
おいしいですよｗ
このレシピの生い立ち
きゅうりと白髪ねぎが残っていたので。ﾋﾞｰﾙのお供に造ってみました

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 長ネギ 1本
  3. にんにく ﾁｭｰﾌﾞ2㌢
  4. しょうが ﾁｭｰﾌﾞ2㌢
  5. ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 適量
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. 寿司酢 大さじ1/2
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. ごま油 大さじ1
  11. ﾗｰ油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを好みの大きさに切る。
    真ん中に切れ目をいれて、電子ﾚﾝﾁﾞで2分。
    きゅうり自体を少しやわらかくする。

  2. 2

    ねぎを白髪ねぎにして、残りの材料をすべてあえる。
    そして、電子ﾚﾝﾁﾞで白髪ねぎがしんなりするまでﾁﾝ。

  3. 3

    白髪ねぎをきゅうりにはさんで、残ったたれをかけて、冷蔵庫で冷やす。
    だいたい1時間から2時間冷やしたら食べごろですｗ

コツ・ポイント

きゅうりの電子ﾚﾝﾁﾞ時間などは、好みで調整しちゃってくださいねｗ
あんまり柔らかくしすぎるとせっかくのｼｬｷｼｬｷ感がなくなっちゃうので気をつけてくださいまし

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レシピ作者

いぼん
いぼん @cook_40033009
に公開
最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡ 過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪
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