揚げない★さつまいもの包みスティック

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はるみママさん
はるみママさん @cook_40053417

さつまいもの簡単おやつ。おつまみにも★さつまいもがぎっしり入った包みスティックです｡油で揚げないので重くなく食べれます
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもを頂いたので作りました

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材料

3～４人分
  1. さつまいも ２～3本
  2. 棒餃子の皮 20枚(１袋)

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにします。水にさらします。

  2. 2

    キッチンペーパーで水分をとり、耐熱性の器に移してレンジで温めます。

  3. 3

    温めたさつまいもを潰して卵黄を加えます。卵黄は、卵2個で加えました。さつまいもをこねながらなめらかにします。

  4. 4

    棒餃子用の皮の上にさつまいもを適量に包んでスティックを作ります。

  5. 5

    フライパンに油を引き表面に焼き色をつけます

  6. 6

    皮に焼き色が着いたらお皿に盛り付けて完成です★

コツ・ポイント

さつまいもはポテトサラダぐらいの感じで包むとさつまいもの食感が味わえます。お好みのソースを作り、つけて食べても良いかと思います★

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