きゅうりとパスタのマスタードマリネ

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

パスタをぽきぽき折ってショートパスタにしてごはんのおかずにしました 粒マスタードなので辛くなく 美味しくさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかったのですが ご飯を炊いてしまって
いたので おかずとして作りました
今の季節につめた~いパスタマリネがとても美味しかったです☆(≧∀≦*)ノ

きゅうりとパスタのマスタードマリネ

パスタをぽきぽき折ってショートパスタにしてごはんのおかずにしました 粒マスタードなので辛くなく 美味しくさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかったのですが ご飯を炊いてしまって
いたので おかずとして作りました
今の季節につめた~いパスタマリネがとても美味しかったです☆(≧∀≦*)ノ

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. スパゲティ 60g位←適当
  3. ●粒マスタード・グレープシードオイル・レモン 各大さじ1
  4. ●塩・こしょう 各少し
  5. ●メープルシュガー 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯を沸かす←そんなにいらないよ~
    塩小さじ1を入れて 3つ位に折ったパスタをゆで ざるにあげる

  2. 2

    乱切りにしたきゅうりと1をボウルにあわせ ●を加えてよくなじませる
    ラップをかけて冷蔵庫でキンキンに冷やす

  3. 3

    器にもって あれば彩りにピンクペッパーを飾る

コツ・ポイント

ササっとできちゃいます
グレープシードオイルは オリーブオイル
メープルシュガーは砂糖やはちみつで代用しても全然OKです

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よもまめころりん
に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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