ちくわの味噌マヨ焼き

きちい
きちい @cook_40074846

冷蔵庫にあるものでOK! 切って盛ってたれをかけてトースターで焼くだけ☆ ご飯がすすむまろやかな 味噌マヨ味。
このレシピの生い立ち
短時間で弁当のおかずにもなるものを作りたく、以前本でみた『はんぺんとかまぼこのみそねぎ焼き』を冷蔵庫にあるものでアレンジした。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. ピーマン 2個
  3. しめじ 1株
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわ、ピーマン、しめじを食べやすい大きさに切る。
    しめじはラップにくるみ2分加熱。

  2. 2

    味噌、砂糖、マヨネーズを混ぜてたれを作る。

  3. 3

    耐熱皿にちくわ、ピーマン、しめじを盛ってたれをかけトースターで約5分、焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

たれが甘めなので砂糖の量はお好みで加減して下さい。
ピーマン、しめじのほかに冷蔵庫にある野菜でおいしくできると思います。

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レシピ作者

きちい
きちい @cook_40074846
に公開
2008年・・・突然!料理に目覚めました。
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