ピーマンの肉詰め（☆▽☆）
ジョイン @cook_40050020
作り方は一般的ですけど・・・
たまねぎの甘みが美味しさ倍増させてくれました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので・・・！！
以外にたくさん出来たので、ピーマンにつめられなかった分は次の日のお弁当に入れます！！
ピーマンの肉詰め（☆▽☆）
作り方は一般的ですけど・・・
たまねぎの甘みが美味しさ倍増させてくれました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので・・・！！
以外にたくさん出来たので、ピーマンにつめられなかった分は次の日のお弁当に入れます！！
作り方
- 1
たまねぎ３／４をみじん切りにして耐熱皿にいれ、バターをのせてラップをし、レンジで3分加熱する。
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- 2
ピーマンを半分に切りヘタをとる。片栗粉を薄くまぶす。
-
- 3
ボウルに☆の材料と①をいれ、手でこねる。ねばねばしてきたら②のピーマンに肉を詰める。
- 4
油を熱したフライパンに薄切りにしたたまねぎと③を並べて焼く。
-
- 5
肉に焼き色がついたら水を加えて、コンソメ大さじ１を入れてふたをし、肉に火が通るまでやく。
-
- 6
☆出来上がり☆ 皿に盛るときは、肉詰めのうえに、スープと、一緒に煮詰めた薄切りのたまねぎをのせて、ケチャップをかけてください。
コツ・ポイント
薄切りのたまねぎを別に入れることで、コンソメのスープが一段と美味しくなります☆
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