作り方
- 1
楕円形に成型して図の様にカットする。
カットした生地を2等分しておきます。 -
- 2
2等分した生地を丸と三角に成型します。
丸を平らにしてレーズンをのせ、まぶたを被せる。
三角で図の様に耳をつけます。 -
- 3
口先に切り込みを入れたら倍になるまで2次発酵する。
180ドに余熱したオーブンで13～15分焼きます。
完成。 -
コツ・ポイント
目の部分は必ずまぶたを被せる事です。
これだけでラクダになります。
参考生地の卵+お湯を参考仕込み水の豆乳で代用しました。
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yukacoro -
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