肉団子と野菜たっぷり春雨スープ

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

おかずになるスープ、あたたまります。
このレシピの生い立ち
肉団子と野菜で、シンプルにスープにしてみました。

肉団子と野菜たっぷり春雨スープ

おかずになるスープ、あたたまります。
このレシピの生い立ち
肉団子と野菜で、シンプルにスープにしてみました。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ(ミジン切り) 大さじ4〜5
  3. 生姜(すりおろし 小さじ1
  4. 大根銀杏切り) 適量
  5. 白菜 3〜5枚
  6. しめじ 1/2パック
  7. えのき 1/2パック
  8. 春雨 適量
  9. ほうれん草又は、小葱 適量
  10. 中華の素 適量
  11. 塩、胡椒、醤油、ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをミジン切り、生姜をすりおろして、ひき肉に混ぜ、パン粉、卵1個、塩、胡椒、酒、味醂、少々で、団子を作る

  2. 2

    ○の材料を刻んで、水、調味料を入れて、沸騰したら、肉団子を入れる。

コツ・ポイント

春雨を入れて、辛いのがお好きな方は、ラー油をどうぞ!

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めぐりミルク
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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