シャキっとレタスの卵とじ
YuAyYu @cook_40074492
シンプルな味付けなのに美味しい。
炒めレタスが好きな人にはオススメ♪
このレシピの生い立ち
レタスとしめじををそろそろ食べきらないと…と思いこのメニューになりました。
シャキっとレタスの卵とじ
シンプルな味付けなのに美味しい。
炒めレタスが好きな人にはオススメ♪
このレシピの生い立ち
レタスとしめじををそろそろ食べきらないと…と思いこのメニューになりました。
作り方
- 1
レタスは洗って一口大にざく切り。
かぶの葉も同様。
しめじはほぐしておく。 - 2
フライパンを中火で温めて、サラダ油を敷く。
じゃこをきつね色になるまでかりっと炒める。 - 3
しめじを軽く炒めて、かぶの葉、レタスの順で入れる。
- 4
塩コショウと醤油で味をつける。
- 5
溶き卵を回しかけ、少し卵に火が通ったくらいでぐちゃぐちゃに炒める。
- 6
レタスに火が通りすぎる前に火を消す。
盛りつけて完成。
コツ・ポイント
レタスは火が通るのが早いので手早く。
かぶの葉はたまたまあったので勿体ないから入れました。
似たレシピ
-
-
-
レタス消費！シャキシャキしんなり卵とじ☆ レタス消費！シャキシャキしんなり卵とじ☆
レタスをもりもり食べたい時にもってこい！食物繊維もたっぷりです！シャキシャキ派、しんなり派、皆さんはどっち(^^)？
牛乳屋さんのキリン -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682217
