豆苗とかにかまのナムル

enjoy沖縄あみ
enjoy沖縄あみ @cook_40054423

あと1品に♪すぐ出来る簡単ナムルです。
このレシピの生い立ち
再収穫した豆苗を使いました♪

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材料

2人分
  1. 豆苗 2/3袋
  2. かにかまぼこ 30~40g
  3. ごま 大1/2
  4. 少々
  5. にんにく(すりおろし) 小1/2~
  6. 炒りゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    豆苗は3cm程度にカットする。

  2. 2

    レンジでしんなりする程度に加熱。

  3. 3

    小分けパックのかにかまを使いました♪

  4. 4

    かにかまを細く裂く。

  5. 5

    ごま油とにんにくを入れて混ぜ合わせる。かにかまに塩気があるので、味見してお好みの加減に塩を加えて下さい。

  6. 6

    器に盛り付け、白ごまを少々トッピングして完成☆

  7. 7

    ☆黒ゴマver
    白&黒、どちらでも美味しいです♪

コツ・ポイント

豆苗は少し加熱すると独特の草のような?クセが無く食べやすくなると思います。

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レシピ作者

enjoy沖縄あみ
に公開
沖縄在住の40代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。2016年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に!!クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸`)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのblog沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。(料理ネタ殆どなし^^;)天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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