かつお冷やし麺
面影橋 @cook_40067800
かつおのたたきと冷やし中華のコラボ♪
とっても合いますよ～☆☆
パーティーメニューとして大勢で取り分けててもいいですネ♪
このレシピの生い立ち
かつおのたたきも冷やし中華も酸味のたれがよく合うので、一緒にしたら、かつおのたたきが冷やし中華の具になるし、かなりのボリュームになるので、大勢で取り分けて楽しむことができ、見栄えも良く食べごたえもあるので、予想以上にごちそうになりました。
かつお冷やし麺
かつおのたたきと冷やし中華のコラボ♪
とっても合いますよ～☆☆
パーティーメニューとして大勢で取り分けててもいいですネ♪
このレシピの生い立ち
かつおのたたきも冷やし中華も酸味のたれがよく合うので、一緒にしたら、かつおのたたきが冷やし中華の具になるし、かなりのボリュームになるので、大勢で取り分けて楽しむことができ、見栄えも良く食べごたえもあるので、予想以上にごちそうになりました。
作り方
- 1
マルちゃん正麺を表示の時間通り茹でて、ざるにあげ冷水で冷やし、しっかり水を切る。
- 2
平たいお皿に、麺を少しずつ分けて全体に平たく盛りつける。
-
- 3
麺の上に、薄く切ったかつおのたたきをのせ、その上に薬味をのせる。
-
- 4
添付の液体スープを全体にかけて、ハイ出来上がり。
-
コツ・ポイント
麺をお皿に盛る時に、少しずつ小分けして盛り付けると、取り分ける時にきれいに取り分けられます。
薬味は、お好みの物をのせて、青物野菜は、ベビーリーフでもレタスでも合いますよ。
さらに、トマトやパプリカなどをのせると彩りも良くなりますね。
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