生ハムの生春巻き(つけだれレシピ付)

小春日向
小春日向 @cook_40035981

暑い日にはさっぱりした生春巻きでv おつまみとしてもOKですよ(^v^)

つけだれも自家製で、ナンプラーなしでも美味しいです。(レシピ付)
このレシピの生い立ち
今日は暑くて;さっぱりした物が食べたかったです。

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材料

2人分(4本)
  1. 生ハム 4枚
  2. 生春巻き(ライスペーパー 4枚
  3. 春雨 30㌘位
  4. きゅうり(細切り) 半分
  5. にら 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり・にらを切っる。
    春雨を茹でて水洗いして冷ましておく

  2. 2

    ライスペーパーに水をつけて戻したら
    少し水気をとってまな板の上にのせる

  3. 3

    ライスペーパーの4分の一のところにきゅうりと春雨をのせ、ペーパーの中心くらいに生ハムを乗せて両隅(①・②・③の順に)を折りたたんでからニラをのせて手前からクルクルと包んだら完成v

  4. 4

    ■つけだれレシピ■
    ・しょうゆ(大さじ1)
    ・みりん(大さじ1)
    ・酢(大さじ半分)
    ・豆板醤(お好みの量)
    ・ゴマ油(お好みで)

    ナンプラーがなくても十分美味しいタレになりますよ。

コツ・ポイント

ハムが綺麗に見れるように、きゅうりや春雨とは違う位置にのせて下さいね。
キムチを入れても美味しいです(^v^)

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レシピ作者

小春日向
小春日向 @cook_40035981
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只今お料理勉強中のひよっこです!食べる方が得意(^^)
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