パイシートで簡単じゃがいものキッシュ

みつこ＊
みつこ＊ @cook_40075383

パイシートで簡単に作れます( ˘ω˘ )
このレシピの生い立ち
さいきん見かけたレシピを自分流にアレンジしてみました( ˘ω˘ )
2/28更新

パイシートで簡単じゃがいものキッシュ

kisa0110's cooksnap of when they made パイシートで簡単じゃがいものキッシュ.
みつこ＊
みつこ＊ @cook_40075383

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材料

2～3人分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. じゃがいも 2こ
  3. ほうれん草 1/3束
  4. 溶き卵 1こ
  5. 牛乳 150cc
  6. 生クリーム 100cc
  7. 溶けるチーズ お好み
  8. 粉チーズ お好み
  9. 塩こしょう お好み

作り方

  1. 1

    パイシートを30分ほど室温放置し、解凍しておきます

  2. 2

    丸い型に軽くサラダ油を塗り、パイシートをしきます
    ※しいたパイシートの底をフォークで穴をあけておく

  3. 3

    オーブン210℃10分で１度焼きます

  4. 4

    【ホワイトソース作り】
    その間に鍋に牛乳と生クリームを入れて弱火で熱し、温まったら、じゃがいもを入れてさらに弱火で煮ます

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったらほうれん草、塩こしょうを加えて混ぜます
    ※ほうれん草はあらかじめ茹でたものを用意

  6. 6

    オーブンから焼いたパイを取りだし、その上からホワイトソースをかけます

  7. 7

    さらにその上から溶き卵、溶けるチーズ、粉チーズをかけて210℃30～40分で焼いたら完成です

コツ・ポイント

じゃがいもだけでなく、鶏肉やマッシュルームも一緒に加えると、さらに美味しくなるかなと思います♪
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