とっても簡単☆スイートポテト
和也andみゆき @cook_40030930
裏ごしをしないなら、生地は10分以内で作れちゃうｗとっても簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
アルバイトが忙しい友人とすごく久しぶりに遊べる事になったので、なんか…嬉しくって作っちゃいました♪
とっても簡単☆スイートポテト
裏ごしをしないなら、生地は10分以内で作れちゃうｗとっても簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
アルバイトが忙しい友人とすごく久しぶりに遊べる事になったので、なんか…嬉しくって作っちゃいました♪
作り方
- 1
サツマイモの皮をピーラーなどで剥いて、輪切りにして茹でます（皮わ少し残っていても大丈夫です）竹串が通るくらい柔らかくなったらOKです。
-
- 2
滑らかなのがいい人は裏ごししてください☆（裏ごし…とっても大変だけど遣った方が美味しいと思いますよ♪）
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- 3
ボールにサツマイモ・砂糖・バターを入れて混ぜる。
（固い場合は牛乳で調節してください。） -
- 4
適度な固さになったらバニラエッセンス・卵黄（仕上げに塗る分を少し残して）をいれて混ぜます
- 5
形を整えて、4番で残した卵黄に少し水を加えてハケで塗り、オーブンで焼き色が付くぐらい（10分程度）焼きます。
コツ・ポイント
裏ごししない場合は、なるべく潰してくださいね！
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