冷蔵庫にまともなものがなくて、お弁当のおかずに悩んだときは、半端モノをポイポイ混ぜてペッタンコなオムレツにしちゃいましょう★
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかず。。悩みます。冷蔵庫に半端なサラダの残りなどをいれて、ボリュームアップ！！サラダは、ドレッシングがかかってても、そのまま混ぜてＯＫです。その場合は味を調整してください。根野菜の半端モノを使うときは、適当にみじん切りして、レンジでチンして卵に混ぜ込んでください。少々熱くても平気です。煮物の残りなんかでもおいしいよ～。ウチでは肉じゃがのくずくずなんかも入れちゃいます。