☆小松菜のおひたし☆

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このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べる定番のレシピ♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ●だし汁 200ml
  3. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. ●みりん 大さじ1と1/2
  5. ●塩 ひとつまみ
  6. ●砂糖 ひとつまみ
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は根元からさっとゆで、茹であがったら冷水に取り、絞る♪

    4〜5センチの長さに切る♪

  2. 2

    ●は合わせておく♪

    小松菜は容器に入れて♪

  3. 3

    ●を注いで♪

  4. 4

    小松菜を軽くほぐして、
    冷蔵庫へ♪

  5. 5

    冷蔵庫で1〜2時間。味が染み込んだら出来上がり*

    お好みで鰹節をかけて♪

  6. 6

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コツ・ポイント

ひとつまみの塩と砂糖が美味しさのポイント♪

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