お豆とミートボールのトマト煮
かおる先輩 @cook_40042297
ミートボール大好き！！そんな貴方にオススメです。
このレシピの生い立ち
主人にトマト煮の具材は何が良い？と、聞いたら この料理が出来上がりました。ご飯にあわせても良し。パスタにあわせても良し。マッシュドポテトにあわせても良し。都合の良い洋食に仕上がりました。
お豆とミートボールのトマト煮
ミートボール大好き！！そんな貴方にオススメです。
このレシピの生い立ち
主人にトマト煮の具材は何が良い？と、聞いたら この料理が出来上がりました。ご飯にあわせても良し。パスタにあわせても良し。マッシュドポテトにあわせても良し。都合の良い洋食に仕上がりました。
作り方
- 1
Aを良く混ぜてミートボールを作る。直系３～４センチ位。
- 2
フライパンを熱し油を敷き①のミートボールを焼き色が付くまで焼く。いったん取り出す。
- 3
鍋に油を少し入れ熱し、ニンニク、たまねぎ、セロリを入れ炒め、②を入れそこにBを加えバジルも加え蓋をして弱火で３０分似る。
- 4
最後に味見をし、塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
冷蔵庫にある 人参や、ジャガイモ、茄子、いろいろあるものを加えてOKです。食べるときには粉チーズ、タバスコを より一層美味しく食べられます。 ③の段階で赤唐辛子を2～3本加えてもいけます。お子様にはコーンを加えると可愛いかも。
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