キャベツは大きめのざく切りにします。

Aの材料をしっかり混ぜ合わせてミートボールのたねを作ります。

フライパンにまだ火はつけず、オリーブ油小さじ2を入れて、ミートボールを成形し、フライパンに入れる。

そしたら火をつけます。中火の強でミートボールの表面に焼き色をつけます。

そして4をフライパンの回りに置き、中心にキャベツを入れます。結構多い感じです。そこにBの白ワインを回しかける。

蓋をして弱火にして、キャベツがしんなりしたらCを入れて、沸騰したら弱火にし、蓋をして7分位煮る。

トマトも煮えて、ミートボールがふっくらしたら、Dのパルメザンチーズをかけ、全体に行き渡らせたら出来上がりです。