じゃがいもとお肉の甘辛炒め
ゆうたま @yuutama
簡単スピード料理ですがメインになります。
お肉だけで作っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
とにかくいただいた大量のじゃがいもを消費せねばといろんな料理にじゃがいもを合わせています（笑）
今回は我が家で定番の豚肉の炒め物にあわせました。
アプリでひらく作り方
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肉は一口大に切り◎の調味料で下味をつけておく。じゃがいもは皮をむき一口大に切り、レンジで加熱しておく。 ●の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油（分量外）を熱し下味のついた肉を炒める。肉に火が通ったらじゃがいも、あわせておいた●を加える。全体に●が絡まったら出来上がり♪
- 3
豚こまで小松菜も入れて作ってみました。
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コツ・ポイント
下味をつけてから炒めるので多少焦げやすいかもしれません。
鶏肉などの固まり肉の場合は小さめの一口大に切るか包丁で切込みを入れる方が火の通りが早くてよいです。
◎で下味をつけた豚肉を炒めただけのものも美味しいです。
リアクション
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作り途中の写真がなくてすみません個人的には片栗粉が少し多かったかなって感じになりましたが、トロみがあって美味しいです
にくじゃが -
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コロッケみたいに衣を付けて揚げるのはめんどくさい…でもこれならお肉も巻いてるからボリュームもあってしっかりメインの1品に
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