ピーマンのための☆和風チンジャオロース
じろじろ @jirojiro2002
ピーマンたっぷり！！もりもり食べれます！おいしい！簡単！和風チンジャオロースって・・・・もうチンジャオロースではなくなっているかも知れませんが。。。←たけのこなしの写真です。
このレシピの生い立ち
道の駅でピーマンをたくさん買ったので！実家のレシピを再現！！結局2人分作って一人で食べてしまいました。ってことは、ピーマン6個も食べちゃった。
ピーマンのための☆和風チンジャオロース
ピーマンたっぷり！！もりもり食べれます！おいしい！簡単！和風チンジャオロースって・・・・もうチンジャオロースではなくなっているかも知れませんが。。。←たけのこなしの写真です。
このレシピの生い立ち
道の駅でピーマンをたくさん買ったので！実家のレシピを再現！！結局2人分作って一人で食べてしまいました。ってことは、ピーマン6個も食べちゃった。
作り方
- 1
ピーマン、たけのこ、牛肉は千切りにする。牛肉は、大さじ１くらいのお酒につけておく。
- 2
牛肉を炒めて、水分が出たら取っておく。炒めおわったら、たけのこ、ピーマンを入れ、酒、砂糖、しょうゆで味付けをして炒める。
- 3
コツ・ポイント
ピーマンは、種を取った後1/2か1/3くらいに切って、上から押しつぶして平らにして千切りにするとうまくいきます。お肉を片栗粉にまぶしたりいろいろ調味料と足してみましたが、おいしいしょうゆでおいしいお酒を使ってシンプルに作ったこのレシピが、なかなかGOOD！！！です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685573
