タコとオクラの梅しそ和え

left☆ai
left☆ai @cook_40042338

梅干しと一緒に入っているシソで簡単味付け☆さっぱりおいしくいただきましょう!
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのオクラを食べようと作りました。

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材料

2人分
  1. タコ(生食用) 60グラム
  2. オクラ  1パック
  3. きゅうり 1本
  4. 梅しそ 2枚分(うちのはしょっぱめ)
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは湯がいて冷水で冷まして、乱切りに。きゅうりも小さめの乱切りに。タコは削ぎ切りにします。

  2. 2

    梅しそは包丁でたたいて、ボウルに入れ、めんつゆ、酢と合わせます。

  3. 3

    ②のボウルに①を入れてよくなじませます。(少し時間を置いたほうが味がなじんで美味しくなります)

  4. 4

    味をみて物足りなかったらめんつゆで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

梅しそのしょっぱさは様々だと思うので、レシピでは2枚になっていますが、調節してください<(_ _)>

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レシピ作者

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