豚肉とキャベツの味噌炒め
味噌の香りとキャベツの甘みがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピを自分好みにアレンジしました(*´д｀*)
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、☆のしょうゆ・酒 各大１をからめてしばらくおき、下味をつける。
- 2
キャベツは大きめのざく切りにし、しょうが・にんにくは薄切りにする。
- 3
★の味噌・酒 各大２と砂糖・しょうゆ 各大１を混ぜておく。
- 4
フライパンに油を熱し、しょうが・にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 5
油を大１〜２ほど足し、キャベツを加えて炒め合わせ、キャベツがしんなりとしたら★を加えて混ぜ、強火でさっとからめて完成♪
コツ・ポイント
野菜をたくさんとりたい方は、キャベツ倍量でもいいと思います☆
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