具材たっぷりグラタン
クック0ZOYF8☆ @cook_40075926
トマトを入れることで、コクが出て美味しいです(*^^*)
たまには手の込んだグラタンを作ってみませんか？☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたグラタンがとても美味しかったので、自分でアレンジして作ってみました(*^^*)
具材たっぷりグラタン
トマトを入れることで、コクが出て美味しいです(*^^*)
たまには手の込んだグラタンを作ってみませんか？☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたグラタンがとても美味しかったので、自分でアレンジして作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
まず、バターを溶かし、小麦粉を少量ずつ加えてペースト状にする。
※焦げない様に弱火で - 2
牛乳を少量ずつ加えてホワイトソースを作る
- 3
別の鍋でペンネ、しめじ、ほうれん草を時間差で一緒に塩茹でする
- 4
玉ねぎを千切りにスライスし、炒める
- 5
茹でたペンネ、しめじ、ほうれん草と炒めた玉ねぎをホワイトソースに入れる
- 6
角切りにしたトマトもホワイトソースに加える
- 7
ホワイトソースに塩胡椒を加えて味を整える
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時は必ず弱火で作ってください☆
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