冷やし中華DE担々麺風
みなおん @cook_40075828
授乳中で肉を控えてるけど、担々麺風の麺が食べたくて。
大豆甘辛味噌煮はクラッカーにディップして食べても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
肉じゃない肉味噌を食べたくて
冷やし中華DE担々麺風
授乳中で肉を控えてるけど、担々麺風の麺が食べたくて。
大豆甘辛味噌煮はクラッカーにディップして食べても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
肉じゃない肉味噌を食べたくて
作り方
- 1
キュウリとレタスを千切りにする。
ツナは水（または油）を切っておく - 2
冷やし中華を表示通りに茹でる。
- 3
ネギをみじん切りにする
- 4
大豆水煮の袋の上から綿棒などで叩いて大豆を潰す
- 5
フライパンにごま油（分量外）を大さじ1敷いて、温まったらネギを入れ透明になるまで炒め、大豆水煮を入れる
- 6
☆の調味料をフライパン内に入れ、酒を飛ばし味見し、味が足りない場合は砂糖、醤油を加え、
濃い時は水を50cc入れて煮詰る - 7
この分量でこの位の肉味噌風 大豆甘辛味噌煮が出来ます〜
-
- 8
皿に水切りした麺→具→麺のタレ→大豆甘辛味噌煮→ゴマの順で盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
特にないです
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