糖質制限ダイエット！ネギドレ春菊サラダ
まりぶた @cook_40036315
糖質制限＆炭水化物抜きダイエット中のメニュー。ネギドレとクセのある野菜達の相性が◎！
生の野菜でたっぷり酵素を！！
このレシピの生い立ち
春菊とセロリと玉ねぎが食べたくて。何だか生理前は匂いの強いものが食べたくなるんです。笑
3/2追記 セロリの葉が無かったので、エンダイブで代用しましたが、香りが足りないなー。わさび菜とかなら良かったのかな？
糖質制限ダイエット！ネギドレ春菊サラダ
糖質制限＆炭水化物抜きダイエット中のメニュー。ネギドレとクセのある野菜達の相性が◎！
生の野菜でたっぷり酵素を！！
このレシピの生い立ち
春菊とセロリと玉ねぎが食べたくて。何だか生理前は匂いの強いものが食べたくなるんです。笑
3/2追記 セロリの葉が無かったので、エンダイブで代用しましたが、香りが足りないなー。わさび菜とかなら良かったのかな？
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄切りにして水にさらす。その他の野菜を全て食べやすい大きさに切って混ぜる
- 2
ボールの中で★の材料を全て混ぜてネギドレを作る。
そこに１の野菜を水をよく切って入れ和える
和えずにかけてもオッケー！ -
- 3
お皿に盛り付けて完成。
その上にきのこ鶏胸肉のピリ辛醤油炒めを乗せれば満腹メニューに！（鳥肉にネギドレかけてます）
-
- 4
ジャーサラダにも！
下からネギドレ→セロリ茎→長ネギ→玉ねぎ→セロリ葉→春菊の順番。彩りにパプリカの輪切り入れてみても☆ -
コツ・ポイント
動物性たんぱく質以外は、GI値30以下の食材で作ることを目指してます。なので、コショウもニンニクも使ってません。GI値を気にしない方は、ネギドレにコショウ少しとニンニク小さじ1/3ほど入れるとさらに美味しくなります。
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ゆちゃまるクック -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688211
