＊簡単おいなりさん＊

yukaナッツ's cooksnap of when they made ＊簡単おいなりさん＊.
流香
流香 @cook_40020539

あんまり甘くないかな？

このレシピの生い立ち
時折無性にくる「お稲荷さん食べたい病」

お店で買うと高い上に小さいし、味も甘かったり
買いに出かけるのも面倒だったりなので
作って冷凍庫にストックしてあります♪

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材料

２０個
  1. 油揚げ １０枚
  2. 寿司飯 お好みの量
  3. 味付け
  4. 砂糖 大さじ５
  5. しょうゆ 大さじ５
  6. だし汁 ４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    油揚げの真ん中を２センチほど残してきる。鍋に味付けの材料を入れ砂糖を溶かすくらいまで暖めておく。

    残った部分は冷凍して、お味噌汁の具にでもしてください(*´∇｀*)

  2. 2

    ざるに並べ、熱湯をかけ、触れるくらいまで冷めたら、箸で油揚げの水分を絞る勢いでコロコロする。

  3. 3

    ２を袋状に開き、１の鍋に並べて入れていく。全部入ったら、キッチンペーパーなどで落し蓋をする。

  4. 4

    煮汁が少なくなるくらいまで、弱火で３０分～１時間ほど煮る。
    煮汁がほとんど無くなったら火を止めて冷ます。

  5. 5

    ※全部食べきらない場合は、冷めたものをラップに包んで保存。

  6. 6

    寿司飯をつめて出来上がり♪

コツ・ポイント

味を加えることは後からでもできるので、はじめはこのとおり作ってみて
薄いようだったらまた足してください。
中火とかだと焦げるので、なるべく弱火で(´・ω・`)
(時間の無いときなどは、付きっ切りならちょっと火力上げてもだいじょぶです)

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レシピ作者

流香
流香 @cook_40020539
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ただいま、コメント欄が開かないという現象がおきています(ノД`)・゜・。 コメント欄でもし何かご質問いただいても、お返事ができない状態です。申し訳ありません。。。(´つω；`)
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