さっぱり♪甘夏の酢の物
豆と野菜 @cook_40049924
梅雨入りですね！
甘夏を使った酢の物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
実家の母がこの季節になるとよく作ってくれた『おふくろの味』です♪
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを小さじ１杯お水で戻します。
- 2
甘夏をむきます。グレープフルーツでもok!
こんなのがあると便利！早くむけます♪ ※甘夏はバラバラになっても大丈夫！ -
- 3
きゅうりを細かくスライスし、塩をふってもんでおきます。
- 4
●印のあえ酢をボールに作ります。
- 5
わかめが戻ったら、わかめときゅうりを搾り、甘夏も汁ごと全部ボールに入れて混ぜます。
出来上がり♪♪
コツ・ポイント
甘夏以外はっさくやグレープフルーツ、サマーオレンジ、すっぱめ柑橘系ＯＫです♪ 子どもたちの苦手な酢の物も、甘夏が入っていると我が家は食べてくれます(^ ^)v あえ酢の酸っぱさ加減はお好みで調整してくださいね。
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