洋風たらピカタ✦ฺ✦ฺ✦ฺฺ
CJMK @cook_40057128
淡白あっさりのたらをピカタにしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉や豚肉で作っているピカタですが、今回はたらで作ってみました。
淡白なので、粉チーズをたっぷりめに入れたり、ケチャップをどばっとつけて食べるのもおいしいですよ♬
洋風たらピカタ✦ฺ✦ฺ✦ฺฺ
淡白あっさりのたらをピカタにしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉や豚肉で作っているピカタですが、今回はたらで作ってみました。
淡白なので、粉チーズをたっぷりめに入れたり、ケチャップをどばっとつけて食べるのもおいしいですよ♬
作り方
- 1
たらは皮を取って、薄くカットし、塩こしょうする。
- 2
小麦粉に粉チーズを混ぜてたらにまぶす。
- 3
フライパンを熱して、多めの油をひく。
といた卵にパセリを混ぜ、２のたらをくぐらせフライパンに。 - 4
弱火～中火で両面焼き、たらに火が通るまで焼いたらできあがり。
ケチャップにつけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
小麦粉に粉チーズを混ぜるとほのかにチーズの味がしておいしいです。
卵が残ったら、たらをひっくり返して裏面を焼く時に、残っている卵を少し流し入れ、その上にたらをひっくり返せば、余ることがありません。
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