茄子と豚しゃぶの浅漬け-レシピのメイン写真

茄子と豚しゃぶの浅漬け

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豚さんグループ
豚さんグループ @cook_40076556

簡単に美味しく作れる豚しゃぶ浅漬けです。
このレシピの生い立ち
茄子が沢山採れたので漬物にしました。豚肉を入れてみたら相性good！

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 50g
  2. 茄子 小2本
  3. 塩昆布 5g
  4. 浅漬けの素(市販品) 50ml
  5. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    茄子を縦8等分位に切る。

  2. 2

    豚肉は湯がいて水洗いし、冷やしておく。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    30分漬け込み完成。

コツ・ポイント

塩昆布を入れることでうま味が増して美味しくなります。

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レシピ作者

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http://www.buta3.jp/長野県大町市駅前にある豚肉料理専門店「豚のさんぽ」の料理人たちがお送りする自宅で簡単激うまレシピです。毎日更新大人気ブログ→http://butanosanpo.naganoblog.jp/
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