パートフィロ風包み焼き
ケーキママ @cook_40049110
春巻きの皮をパートフィロに見立てて、モッツァレラチーズとトマトを包み焼きました。パリッとトロトロ、ジューシーな三重奏が素敵です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのがおいしかったので、それを家庭である材料で、簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮の両面にスプレーオイルで、オイルを拭きつけます。（無い場合は、刷毛で塗ってもｏｋです。）
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- 2
ココットに１を敷く。
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- 3
トマトを半分にカットし、塩コショウし、モッツァレラチーズをさいの目に切り２の中に入れる。
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- 4
あれば、パプリカパウダーをトッピングし、オーブントースターで、約3分焼き、あとは余熱でチーズを溶かす。
コツ・ポイント
春巻きの皮が焦げやすいので、機種によって加減してください。
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