油・卵なし☆おからビスコッティ（青のり）
ノンオイルで卵も使わないビスコッティ第３弾♪甘さをぐっとおさえたおせんべいのようなビスコッティです✿
このレシピの生い立ち
油も卵も使わずに作った紅茶味のビスコッティがおいしかったので、味を変えて作ってみました。
油・卵なし☆おからビスコッティ（青のり）
ノンオイルで卵も使わないビスコッティ第３弾♪甘さをぐっとおさえたおせんべいのようなビスコッティです✿
このレシピの生い立ち
油も卵も使わずに作った紅茶味のビスコッティがおいしかったので、味を変えて作ってみました。
作り方
- 1
おからと牛乳以外の材料をボウルに入れ、スプーンなどでぐるぐるよく混ぜる。おからと牛乳を入れ、おからのかたまりをほぐしながらよく混ぜ、手でまとめる。オーブンは１８０度に予熱しておく。
- 2
天板にオーブンシートを敷き、そのうえに１をのせて、１２×２５ｃｍ、厚さ１．５～２ｃｍぐらいの形に整える。（手でやる場合は手を水で少しぬらすとやりやすい。私はゴムべらで整えました。）
- 3
予熱しておいた１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。焼けたらシートからはずして網の上に置き、粗熱が取れたら５ｍｍぐらいの厚さに切っていく。切っている間にオーブンを１６０度に予熱。
- 4
天板に並べ、１６０度のオーブンで１０分焼き、裏返してさらに１０分焼く。焼けたら網の上で冷ましてできあがり♪
- 5
09/09/02
アレンジの種類が増えてきたので、ID :19036031 にまとめました。作り方も少し変更しています。 - 6
つくれぽをいただける方は、ID :19036031「油・卵なし☆おからビスコッティ」の方へよろしくお願いいたします。
コツ・ポイント
薄力粉はふるわなくてもＯＫです。おからもからいりしなくてＯＫ。からいりした方が混ぜやすいと思いますが、その場合は牛乳を少し増やした方がいいかもしれません。焼き上がって焼き色が薄かったり生焼けっぽかったら５分ずつ追加焼きして様子をみてください。少しぐらいやわらかくても冷めると大抵カリカリになります。
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