❀がめ煮❀【筑前煮】
はろはろー @cook_40076912
覚え書きﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+.ﾟ
初めての運動会弁当で、ご両親に誉めていただいた『重箱弁当』の一品です(๑￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
小学生になった長女の運動会にご両親を招待しました。【２００８年５/２５（日）】 じじばば用におかずを追加→がめ煮、きんぴらゴボウ、ぜんまい煮物、おいなりさん ホッ!ホッ!(o｀Θ´)o 緊張でドキドキでしたが…『１００点満点！！』と口々にお褒めの言葉を頂きまくりで…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ うえええん …ホント嬉しかったです❤❤❤
❀がめ煮❀【筑前煮】
覚え書きﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+.ﾟ
初めての運動会弁当で、ご両親に誉めていただいた『重箱弁当』の一品です(๑￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
小学生になった長女の運動会にご両親を招待しました。【２００８年５/２５（日）】 じじばば用におかずを追加→がめ煮、きんぴらゴボウ、ぜんまい煮物、おいなりさん ホッ!ホッ!(o｀Θ´)o 緊張でドキドキでしたが…『１００点満点！！』と口々にお褒めの言葉を頂きまくりで…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ うえええん …ホント嬉しかったです❤❤❤
作り方
- 1
◎の野菜をそれぞれ下ごしらえする。（野菜水煮でもgood!!です）
鶏肉はフォークでつついてそぎ切り。 - 2
油を熱して、鶏肉と◎の野菜たちを強火でザザッと炒め、だし汁を加える。
- 3
沸騰したら●の調味料を加え、中火で焦げないように返しながら煮る。
- 4
煮汁がなくなってきたらみりんを加え、一煮立ちしたら出来上がり❤
コツ・ポイント
弁当に入れるには前日から作って、味をしみさせておきましょう(*´∇｀*)
（一度冷ましてレンジでチンすると、かなり味しみますよね♬）
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簡単☆あるもので、うちのがめ煮（筑前煮） 簡単☆あるもので、うちのがめ煮（筑前煮）
いわゆる筑前煮ですが、地元ではがめ煮と呼びお正月には必ず食べます。普段でも作りやすいように材料を少なくしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694474
