大好きなホタテ入り焼売☆
紫乃の家 @shino_no_ie
ホタテの旨みと豚肉のジューシーさがたまらない焼売☆砂糖は入れず、素材の持つ甘みを活かした味付けです
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きで、子供の頃からずっと作り続けているレシピです。シュウマイの皮の袋の裏面の分量で作ってましたが、徐々に変化させ今の分量に落ち着きました。
大好きなホタテ入り焼売☆
ホタテの旨みと豚肉のジューシーさがたまらない焼売☆砂糖は入れず、素材の持つ甘みを活かした味付けです
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きで、子供の頃からずっと作り続けているレシピです。シュウマイの皮の袋の裏面の分量で作ってましたが、徐々に変化させ今の分量に落ち着きました。
作り方
- 1
ひき肉に◯の材料を全て入れ混ぜる
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- 2
ホタテを入れる
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- 3
みじん切りした玉ねぎに片栗粉を混ぜる
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- 4
2に3も入れ、よく混ぜる
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- 5
後は包んで蒸すだけです。
- 6
焼売蒸し方はお好みの蒸し方でどうぞ。
10分くらいで大丈夫です - 7
今回使用のホタテ缶。固形60g
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- 8
ホタテはわざと余らせ、スープにして焼売と一緒にいかがでしょうか？汁も余すところなく利用☆レシピID：17694972
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コツ・ポイント
ホタテの旨みを活かすため、砂糖は加えません。調味料は極力シンプルにがポイントです。肉ダネは
よく混ぜてください
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しっかり味のシュウマイ（ホタテ入り） しっかり味のシュウマイ（ホタテ入り）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17694958
