作り方
- 1
大根は２ｃｍ位の半月きりにし、下茹でする。
だし汁に調味料を入れ、大根が軟らかくなるまで煮る。 - 2
ひき肉を油で炒め、（軽く塩コショウ）色が変わったら、にんにく、生姜、を入れる。
- 3
全体的に火が通ったら、●印を加え、ひと煮立ちさせる。
- 4
片栗粉を水で溶き加え、とろみをつける。
煮えた大根の上にかければ出来上がり。
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