お一人様大歓迎カレー♪激早っ！

にゃちにゃち
にゃちにゃち @cook_40070525

カレーが食べたくなった時、すぐに出来ますよ♪
コンソメを和風だしに変えて水を少し増やせばカレーうどんにも◎
このレシピの生い立ち
カレーが大好きで週１くらいは食べたいけど家族からブーイング…だから平日の昼食にお一人様カレー!!
一人分だから手間も時間もかけず簡単に、冷凍庫の保存食材のみで、まな板さえ使わずに超簡単カレーです(笑)

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カレーが食べたくなった時、すぐに出来ますよ♪
コンソメを和風だしに変えて水を少し増やせばカレーうどんにも◎
このレシピの生い立ち
カレーが大好きで週１くらいは食べたいけど家族からブーイング…だから平日の昼食にお一人様カレー!!
一人分だから手間も時間もかけず簡単に、冷凍庫の保存食材のみで、まな板さえ使わずに超簡単カレーです(笑)
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材料

一人分
  1. カレールー ひとかけら(18g)
  2. 水 200cc
  3. 玉ねぎor薬味ネギのみじん切り 好きなだけ
  4. ひき肉orベーコン 好きなだけ
  5. コンソメ 小さじ1/2
  6. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    小鍋で肉とネギを炒めます。
    ベーコンは一口大で、ひき肉はポロポロの状態で冷凍しておけば、使いたい時に必要なだけ使えます♪

  2. 2

    ネギも薬味ネギの小口切りを冷凍してる物を使う事が多いです。
    意外だけどこれが後から入れるチーズと合う！

  3. 3

    炒まったら水とコンソメを入れ、沸騰したら火を弱めてルー投入。
    食材は細切ればかりなので、ルー投入まで約５分♪

  4. 4

    ルーが溶けたら火を止めコク出しにチーズを好きなだけ。
    苦手な方は入れなくてOK。
    うちはピザ用チーズ使用♪

  5. 5

    カレーライスはもちろん、食パンに塗ってピザ用チーズを乗せてトーストもウマウマ♪
    焼きカレーもカレーうどんも◎

コツ・ポイント

特にありません。
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に公開
料理は苦手！美味しくて見栄えも良いお料理のレシピUPは出来ません。母ちゃんが下手くそながらに作って、それでも家族が喜んでくれたレシピ。苦手な料理を簡単に済ます苦肉のレシピ。そんなレシピをUPしていきます。いつか子供たちが巣だった時に母ちゃんのレシピ集として伝えようかな!?
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