大根は２㎝ぐらいの輪切りにし、それを半分に切る。
人参は輪切りにする。

圧力鍋に切った材料と手羽元を入れる。
水は材料がかぶるくらいに入れる。
ほんだしの素を入れて、圧力をかける。

10分くらい煮たら　
味噌を入れ鍋の蓋を開けたまま、弱火でコトコト煮る。