ささみとオクラの明太子和え～わさびマヨ～

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naonaos
naonaos @cook_40043620

ささみをサラダ仕立てに♪レンジ使用で簡単♪
オクラ＋カニカマでボリュームUP↑
明太子とわさびマヨでコク旨です❤
このレシピの生い立ち
大好きな食材を組み合わせて一品を♪

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材料

小鉢２人分
  1. ささみ １本
  2. ●酒 大さじ１
  3. オクラ ４本
  4. カニカマ たっぷり
  5. 明太子 大さじ１
  6. ★マヨネーズ 大さじ２
  7. ★めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ１
  8. ★塩 ひとつまみ
  9. ★砂糖 小さじ１/２強
  10. ★わさび(チューブ) ３～４ｃｍ
  11. 粗引き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ●酒をふり入れ、ラップをしてンジで２分チン。→粗熱を取ります。

  2. 2

    オクラは茹でて1cm幅に切り、カニカマは手で割いておき、明太子は身をほぐしておきます。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせます。
    わさび好きさんは、もっと入れてもOKです～♪

  4. 4

    ①の粗熱が取れたら、①を③に加えて混ぜ、さらにオクラとカニカマを加えてしっかり混ぜます。

  5. 5

    最後に明太子を加えて軽く混ぜたら完成です！
    器に盛りつけ、粗引き黒こしょうをふってお召し上がりください♪

  6. 6

    2013/06/27 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

①で、ささみに火が通っていることをご確認くださいね。
今回はわさび少なめの味付けです。お砂糖が入るので、わさびたっぷりでも大丈夫♪
今回は辛子明太子を使用しました！明太子は最後の仕上げに混ぜてくださいね♪

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つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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