とろろ梅オクラ豚肉丼☆
panda1234 @cook_40056479
簡単でめちゃうま！！
これを食べれば元気満点☆
「豚肉丼」の人気検索でトップ10に選ばれました!!
このレシピの生い立ち
とろろとオクラのネバネバと豚肉の相性はバツグン☆
簡単なので時間がないときにもおすすめ
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とろろとオクラのネバネバと豚肉の相性はバツグン☆
簡単なので時間がないときにもおすすめ
作り方
- 1
大葉は細切りにしておく。
- 2
オクラは塩をふり、うぶけをとるように板ずりし、塩がついたまま熱湯で2分茹で、冷水につける
- 3
茹でたオクラを細めの輪切りにし、さらに細かくみじん切りにします。梅は種を取り除き、細かく刻みオクラと合える。
- 4
山芋はすりおろしてめんつゆで味付ける。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼いて焼肉のタレで味付ける。
- 6
器にご飯を盛り、3の梅オクラと4のとろろ、5の豚肉を盛り、最後に大葉をのせれば完成♪
コツ・ポイント
オクラはしっかりネバネバがでるまでたたいてください。
時間があれば豚肉を焼き肉タレで10～20分つけてください。
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