ホワイトソース
グラタン・ラザニア・シチューにといろいろ使えるよ!!!
このレシピの生い立ち
市販のグラタンの味があまり好きではないので（−−）
作り方
- 1
バターを弱火で溶かします。
- 2
全部溶けたら、薄力粉を加え炒めます。
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- 3
牛乳を少しずつ加えダマにならないようにのばします。（量は好みのとろみ具合で変えてね）
-
- 4
グラタンならコンソメキューブ1/2個程と塩コショウで味を付けてください。
コツ・ポイント
粉っぽさを残さない為にバターに薄力粉を加えたらドロっとしていたものがサラサラと水っぽくなるまで炒めましょう（*＾＾*）
牛乳は常温か温かいほうがいいです。
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