ビールのお供に海鮮ペペロンチーノ
ふぐぞう！ @cook_40078190
基本的に具なんかなんも無いペペロンチーノですが
ちょっと足すと豪華でご馳走ですね♪
このレシピの生い立ち
恵方巻きの具が余ってしまったので
ちょっと洋風に仕立ててみました。
ビールのお供に海鮮ペペロンチーノ
基本的に具なんかなんも無いペペロンチーノですが
ちょっと足すと豪華でご馳走ですね♪
このレシピの生い立ち
恵方巻きの具が余ってしまったので
ちょっと洋風に仕立ててみました。
作り方
- 1
1.お湯にオリーブオイルを加えパスタを茹でる
2.にんにくばら肉を炒める
（油はばら肉から出るのでいらないです） - 2
3.玉ねぎを加え軽く炒めたら少し芯の残るくらいのパスタをいれ、茹で汁を加え、剥いたエビを入れて軽く蒸す。
- 3
4.エビに火が通ったら、イカ、しめ鯖、ハーブ類、鷹の爪
を加る海鮮が温まったら皿に盛る
コツ・ポイント
にんにくを強めに効かせるとビールに良くあいます。
イカ（刺身用）しめさばは火が通り過ぎないように注意する。
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