簡単♪我が家のさつまいものポタージュ

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satomimimi
satomimimi @cook_40050655

我が家の定番かぼちゃのポタージュをさつまいもに変えてみました
作り方も一緒！とにかく簡単
さつまいもの甘さが丁度良い♪

このレシピの生い立ち
大量にあるサツマイモを使いたかったので♪

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材料

２〜３人分
  1. さつまいも 中１本（150g）
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. バター １０g
  4. 水 200cc
  5. ブイヨン（コンソメ） １個
  6. 牛乳 200cc
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き輪切りにして水にさらした後、レンジで柔らかくする

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする
    鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒めてから水を入れて柔らかくする

  3. 3

    ②の中に柔らかくなったさつまいもを入れてブレンダーなどで滑らかにする

  4. 4

    牛乳とコンソメ（ブイヨン）を入れ、コンソメが溶けたら塩コショウで味を整え完成

  5. 5

    かぼちゃのポタージュスープも作り方一緒です ID：19015018

    メインを変えるだけで色々なポタージュを楽しめます♪

コツ・ポイント

今回は安納芋を使用しました。
１５０gと書いていますが１００gくらいからでも作れます。
濃度は牛乳の量でお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

satomimimi
satomimimi @cook_40050655
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美味しいものが大好きです♪料理は簡単なものばっかり作っています（笑）つくれぽ感謝しております。多忙の為、返事が同じになってしまい申し訳ありません。１つ１つ大事に読ませていただいています♡
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