つぼみ丸の美味しい野菜炒め
つぼみ丸 @cook_40078128
いつも作る野菜炒めです。色々試してみましたが、この野菜炒めが我が家での鉄板！。一度、御賞味ください。
いただきます！
このレシピの生い立ち
いつもオカンが作っていた野菜炒めをもっとおいしく作ろうと思ったらこのレシピができました。
簡単で美味しいので作ってみてください。
分量も覚えやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。今日は肉が少なかったのでウインナー入りです。ウインナーはお好みで＾＾
-
- 2
☆印の調味料を合わせておきます
-
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて香りが立ってきたら豚肉とウインナーを炒めます。
- 4
豚肉とウインナーに火が通れば一旦お皿に。
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- 5
野菜を人参から炒めて火が通ればピーマン、玉ねぎを炒めます。
- 6
野菜を炒めたらお皿の肉も一緒に炒めて☆印の調味料をザーと入れて炒めたら完成です＾＾
-
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に弱火でゆっくりと炒めて豚肉の油を出しましょう。その油で野菜を炒めると美味しいですよ。野菜を入れたら強火でガーッと一気に炒めましょう！。
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