*簡単*ブロッコリーと茹で卵のサラダ

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

2014/3/15話題入りです♪茹で卵とブロッコリーで作るサラダです。マヨネーズが合います。

このレシピの生い立ち
いつも作っている、海老とブロッコリーのレシピを海老と寿司酢をのぞいて作ってみました。思い付きで出来た料理です。茹でた人参を加えても美味しいです。

*簡単*ブロッコリーと茹で卵のサラダ

2014/3/15話題入りです♪茹で卵とブロッコリーで作るサラダです。マヨネーズが合います。

このレシピの生い立ち
いつも作っている、海老とブロッコリーのレシピを海老と寿司酢をのぞいて作ってみました。思い付きで出来た料理です。茹でた人参を加えても美味しいです。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. 茹で卵 1個
  3. マヨネーズ 大2~3
  4. マスタード 小1
  5. 米酢orレモン 小1/2
  6. 少々
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 18666918

  2. 2

    卵を茹でます。固めに茹で、茹で上がったら冷水に取り、皮を剥き、みじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合せます。器に盛り付け、黒こしょうをふります。

  4. 4

    *海老を加えても美味しいです。レシピID : 23813200 

コツ・ポイント

1*ブロッコリーは茹で過ぎないようにして下さい。2*少ない茹で卵のみじん切りはフォークや手で潰すと簡単です。レシピID : 19049891
*お酢は入れないで作ってもOKです。

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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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