牛肉でほっくリ肉じゃが
mokachoko @cook_40033590
味が浸み込んで美味しかったですよ。ダシの素の量が決めてかも^^;
このレシピの生い立ち
今日は涼しく、夏に頂いたジャガイモと玉ねぎがあったので、牛肉の肉じゃがを作ってみました。
牛肉でほっくリ肉じゃが
味が浸み込んで美味しかったですよ。ダシの素の量が決めてかも^^;
このレシピの生い立ち
今日は涼しく、夏に頂いたジャガイモと玉ねぎがあったので、牛肉の肉じゃがを作ってみました。
作り方
- 1
牛肉、ジャガイモは大きめに、人参は乱切り、玉ねぎは半分に切ってからくし切り牛肉は３等分位に切ってください。
- 2
油大さじ１で牛肉を炒めて取り出して、又大さじ１の油で野菜をよく炒めてから水を入れてください。
-
- 3
野菜がやわらくなってきたら牛肉を戻して、砂糖、酒、醤油、で味がなじんだら、仕上にバターを入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは早めに切っておくと栄養アップ！です。牛肉は硬くならないように取り出しました。煮ものは一度火を止めてから暫らく置くと味がなじみますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17706775
