米粉、米油、オーブングリルでささみかつ

ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

米油検索でトップ10入り。
ありがとうございます。
米粉を使ってからりと揚げる・・・焼く。
このレシピの生い立ち
ササミカツを簡単に作りたかったので。
これだと、後片付けも楽ですね。

米粉、米油、オーブングリルでささみかつ

mukuk0's cooksnap of when they made 米粉、米油、オーブングリルでささみかつ.
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米油検索でトップ10入り。
ありがとうございます。
米粉を使ってからりと揚げる・・・焼く。
このレシピの生い立ち
ササミカツを簡単に作りたかったので。
これだと、後片付けも楽ですね。
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材料

  1. 鶏ささみ 適量
  2. 卵液 少量
  3. 塩コショウ 少量
  4. 米粉 少量
  5. パン粉(衣用) 少量
  6. オリーブオイル(サラダ油) 少量

作り方

  1. 1

    ササミに塩、こしょうをします。

  2. 2

    1に米粉をつけ、卵液をくぐらせ、パン粉をつけます。

  3. 3

    オーブンプレートにアルミホイルを仕組み、油を少し塗っておきます。

  4. 4

    3に衣をつけた3を並べ、油をさっとかけておきます。

  5. 5

    両面グリル機能で１５分、裏返して１５分焼きます。
    （オーブンによって変わります）

  6. 6

    おいしい、からっとしたササミカツの完成。

コツ・ポイント

米粉を間に使うことにより、サクっとしあがります。
揚げ油ではなく、オーブンで焼くのでとてもヘルシー。
米粉を使ってるので、なおさらです。
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