きのこいっぱい！ゆず味噌で鮭のホイル焼き
yuchin5210 @cook_40061444
ホイルに包んだらフライパンにお任せであっという間に美味しいホイル焼きができます！ゆず味噌のいい香りとたっぷりのきのこで☆
このレシピの生い立ち
美味しいゆず蜜をいただいたので作りました。きのこの他に人参千切りなどお好みのお野菜でも美味しくできます。たっぷりお野菜が取れる上にフライパン任せでいいのでラクチンです☆
きのこいっぱい！ゆず味噌で鮭のホイル焼き
ホイルに包んだらフライパンにお任せであっという間に美味しいホイル焼きができます！ゆず味噌のいい香りとたっぷりのきのこで☆
このレシピの生い立ち
美味しいゆず蜜をいただいたので作りました。きのこの他に人参千切りなどお好みのお野菜でも美味しくできます。たっぷりお野菜が取れる上にフライパン任せでいいのでラクチンです☆
作り方
- 1
【ゆず味噌を作る】
ゆず蜜、味噌、酒を混ぜておく。 - 2
アルミホイルに鮭一切れを置いて、上にゆず味噌をティースプーン1杯位を塗る。
- 3
２の鮭の上にきのこ類を乗せて、残りのゆず味噌をかける。アルミホイルでしっかり包む。
- 4
フライパンに３の半分程度の高さまで水をいれ、３を並べて火にかけて15分でできあがり！！
コツ・ポイント
きのこだけでなく千切りにした人参や玉ねぎにしても一味違うホイル焼きになります。
ゆず蜜がなければゆず茶で代用できます。お好みでゆず皮を入れても風味が増します！！
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