さば缶とトマト缶で♪栄養満点簡単パスタ

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

缶詰二つで、簡単においしく栄養満点パスタです!
このレシピの生い立ち
トマトとツナはよくありますが、ツナよりサバの方が使いたいと思う食材なのでやってみました。
休日のランチとかに楽ですよ。減りにくい大根菜も消費できます。

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材料

  1. パスタ 250g
  2. トマト缶 1缶
  3. サバ水煮缶 1缶
  4. 玉ねぎ 2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 自家製大根なめし(or万能ねぎ お好みで
  7. パルメザンチーズ お好みで
  8. にんにく 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ2個を薄くスライスして、オリーブ油とにんにくを熱したフライパンで炒める。
    別鍋でパスタをゆでる。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、さば缶(水は切って)をいれてサバをほぐす。

  3. 3

    少し煮込み塩コショウで味を調整する。

  4. 4

    フライパンにゆでたパスタをいれ、ソースをなじませ、器にもり残ったソースを上に盛り、大根菜とチーズをかけて完成!

コツ・ポイント

パスタの量を多くするときは、ケチャップと醤油少々を加えるといいと思います。

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レシピ作者

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
に公開
主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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