うちの肉じゃが♪
TaKomom @cook_40050323
定番☆少し甘めの肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た、玉ねぎを落としぶた代わりにしていたのを思い出して、何となく作ったらじゃがいもがふっくらして美味しかったので(^^♪
うちの肉じゃが♪
定番☆少し甘めの肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た、玉ねぎを落としぶた代わりにしていたのを思い出して、何となく作ったらじゃがいもがふっくらして美味しかったので(^^♪
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを写真のようにカットします。人参は乱切りにしてしらたきは食べやすいようにカットします。
-
- 2
一口大に切った豚肉を軽く炒めます。
-
- 3
②に①でカットした人参、じゃがいも、しらたきを順番に入れて最後に玉ねぎを落としぶたのように上に覆いかぶせます。
-
- 4
③に☆の調味料を回し入れて、蓋をし弱火でコトコト煮ます。
- 5
じゃがいもと人参に火が通ったら旨味調味料をふり、軽く混ぜて完成です♪
- 6
我が家は味が染みたのが好きなので、コトコト30分くらいは弱火にかけます。
コツ・ポイント
玉ねぎが落としぶた代わりになって火が通りやすくなります♪
味は少し薄めなのでつゆのもとや醤油で自分好みにしてください。
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