炊き込みご飯

takupaku
takupaku @cook_40068169

少し甘めの炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素って美味しいなと思い。先に具に味を、つけてから炊いてみました。

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材料

お米3合
  1. とり肉 100〜150g
  2. 干しシイタケ 2〜3個
  3. にんじん 50〜100g
  4. ごぼう 10センチくらい
  5. しょう油、酒、みりん 各大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ショウガ(食べる時にのせる用、細く切って水にさらす) 少し

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切り鍋にしょう油、酒、みりん、砂糖、鰹だしの素、水400ccを入れて沸騰したら弱火で10分位煮る。

  2. 2

    少し冷めたら具と煮汁を分ける。

  3. 3

    炊飯器に米3合と煮汁を入れる。3合の線の所まで水を足す。

  4. 4

    炊けたら具を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ショウガをのせて食べると美味しいです。

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レシピ作者

takupaku
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